2022年9月20日，楚天文化對于武漢茶藝師聯(lián)盟的兩位茶界專業(yè)人士黃清榆先生與徐靜儀女士進行了采訪，將兩位嘉賓就現(xiàn)代茶葉和茶文化的看法重點記錄。
記者問：現(xiàn)代普洱茶為什么口碑掉得有點大，主要原因是什么？
黃清榆：普洱茶并沒有錯，主要原因有人認為的把茶的品牌炒到了一定高度，高處不勝寒，另一方面是任何茶的品質都沒法做到大家都滿意。這里面有利益的一些問題，屬于商業(yè)炒作，不是茶本身有什么問題。
記者問：我們常聽到壽眉和貢眉、白茶這些，區(qū)別是什么？
黃清榆：這些都屬于白茶體系，六大茶系的一種。壽眉和貢眉有些時候是一個東西，有些時候又不一樣。福鼎白茶大約分為：白毫銀針、白牡丹、壽眉。普遍說的壽眉是粗枝大葉，早期采摘的有些品質好的就叫貢眉，目前這個定義各自茶從業(yè)者看法略有不同，我這個說法也是供你們參考。
記者問：常說茶葉的營養(yǎng)成分很高，喝了對身體好，有這個說法嗎？
黃清榆：呵呵，福建和廣東地區(qū)長期喝茶的也沒見身體有多好??？這個好處肯定有，水是滋潤身體的寶貝，茶為水中君子，確實有不少微量元素，但是你不能以此就定義成茶葉能對身體好和可以治病，雖然有好處。
記者問：現(xiàn)代茶葉的銷售方式目前已經從線下轉到了線上，如何保證品質和售后服務？
徐靜儀：現(xiàn)在網絡帶貨比較常見，也有很多的茶農和茶葉經銷商直接在網上銷售，對于實體經濟的沖擊肯定有，有價格戰(zhàn)的情況。比如武漢地區(qū)的茶葉經銷就形成了陣營，也有部分壟斷的跡象。實體喝茶的普通店就有點難，品牌店會好一些，價格會相對賣得比較高，如XX店做了十來年，價格就很高。
黃清榆：這個網絡帶貨很普遍，方便了貨物的快速流通，這是對于茶葉快速交流的優(yōu)勢。價格這一塊不好控制，比如XX茶，好的成本要600左右一斤，網上還有人賣200一斤的，還宣稱是最好的茶和做工，我還買了樣品喝了，其實是屬于高溫提香的普通茶，三泡之后就無寡無味。所以普及茶文化，是需要茶相關的學術機構和商業(yè)機構共同去完善的。
記者問：你們對于茶文化傳播有什么構思？
徐靜儀：做好眼前能做的事，正確引導茶文化。
黃清榆：茶本身就是帶著文化出身的，離開文化就沒有茶的發(fā)展，就是樹葉而已。了解茶文化就要去了解歷史，了解歷史會發(fā)現(xiàn)茶文化的演變就是我們的經濟與世界經濟的交融，再結合當?shù)氐牟璧钠贩N、采摘方式、工藝制作進行分類，才能知道如何去理解茶，學習茶要有次序的。
記者問：非常感謝兩位茶界專業(yè)人士對我們的分享，為武漢地區(qū)的茶文化傳播和發(fā)展做出貢獻。
嘉賓簡介：
黃清榆，男，1980年3月9日出生于湖北省武漢市，本科學歷，健康管理師、康復理療師，現(xiàn)任武漢茶藝師聯(lián)盟第一屆理事會名譽會長。
徐靜儀，湖北省孝感市人，高級茶藝師、高級評茶員，簡友之家創(chuàng)始人，國際易學聯(lián)合會地理環(huán)境科學專業(yè)委員會理事、武漢茶藝師聯(lián)盟第一屆理事會常務副會長兼秘書長。
（楊依依）
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